Как питаться осенью и зимой, чтобы не набрать лишний вес и обеспечить свой организм всем необходимым?
Питание осенью и зимой играет важную роль: плохая погода, холода, сокращенный световой день, недостаток солнца, наступление сезона ОРВИ – со всеми этими негативными факторами столкнется каждый, поэтому нужно как следует позаботиться о своем здоровье.
Осенью и зимой доступны в ограниченном количестве свежие овощи и фрукты, однако не стоит переживать – смело налегайте на квашеные, соленые и приготовленные овощи и фрукты. Круглый год нам необходимы также каши, хлеб, орехи, молочная продукция, яйца, белок, растительные масла.
Как питаться осенью и зимой
Осень вносит свои коррективы в режим питания:
- очень важно ни в коем случае не допускать чувство голода – питаться нужно регулярно, принимать пищу при первых признаках желания поесть. Во время голода усиливается сонливость, слабость, могут начаться приступы обжорства – всего этого можно избежать, если наладить режим;
- в холодное время года важна не только температура в помещении и подобранная по погоде одежда, но и тепло, которое поступает внутрь нас. Поэтому обязательно употребляйте подогретую пищу, если такой возможности нет – запивайте ее теплым напитком, можно водой с имбирем и лимоном, например;
- осенью и зимой увеличивается потребность в белке – ежедневно добавляйте в рацион рыбу, яйца, молочные продукты, птицу, нежирные сорта мяса. Покрыть дефицит белка могут и бобовые, цельнозерновой хлеб;
- витамин С не вырабатывается в нашем организме, поэтому важно обеспечить его регулярное поступление извне. Летом это сделать проще, а вот осенью и зимой следите за тем, чтобы употреблять цитрусовые, киви, квашеные овощи. Не рекомендуется пить соки, так как в них много сахара, исключение – свежевыжатые, разбавленные водой;
- сложные углеводы – маст-хэв в осенне-зимнем рационе, они дают чувство сытости, наполняют энергией на весь день: цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов, крупы;
- жиры участвуют в обмене гормонов, работе иммунитета, они важны круглый год, но особенно в холодное время. Получить их можно из растительных масел, яиц, орехов, авокадо, семечек. Они увеличивают стойкость слизистых бронхов, легких перед инфекциями;
- потребность в жидкости составляет около 30 мл на 1 кг массы тела: учитывайте жидкость в супах, напитках, а недостаток компенсируйте водой. Важно, чтобы она была теплой.
Вот такие общие рекомендации по осенне-зимнему рациону, которые подойдут практически всем. Если у вас есть проблемы, связанные с питанием или вы хотите подобрать индивидуальный рацион – запишитесь к нашему специалисту диетологу.
