Рождественский и новогодний стол без вреда для здоровья

Совсем немного времени осталось до той поры, когда мы все вместе соберемся за праздничным столом, чтобы проводить уходящий год, отметить Рождество в кругу семьи, загадать желания, пообщаться в теплой и дружеской атмосфере.

Большинство уже продумывает варианты праздничного стола, проверяя в Интернете символ приближающегося года и какие блюда нужно приготовить, чтобы получить его расположение в новом году.

Доказано и проверено многими на личном опыте, что застолье на следующий день не всегда напоминает о себе только приятными воспоминаниями. Есть и негативные последствия: расстройства пищеварения, тяжесть, обострение хронических заболеваний, отечность и появление лишних килограммов и сантиметров на талии. 

Советы для новогоднего стола без вреда для здоровья

Мы подготовили для вас несколько советов о том, как сделать праздничное меню не только вкусным, но и полезным.

1. Запекайте продукты, а не жарьте их. Картофель, индейка, курица, тыква, говядина — лучше все это приготовить в духовке.
2. Готовьте салаты из свежих овощей и фруктов. Вместо майонеза используйте греческий йогурт или оливковое масло. 
3. Вместо сытных и высококалорийных порционных блюд можно приготовить необычный, но полезный суп.
4. Вместо бутербродов, колбас и копченостей сделайте нарезку из свежих овощей, сыра. 
5. С ролью десерта прекрасно справятся фрукты и фруктовые желе.
6. К чаю можно подать запеченные яблоки, желе, конфеты из творога. 
7. В качестве напитков подойдут чаи, свежевыжатые соки и компоты. Откажитесь от магазинной газировки.

Стол накрыт. Можно есть на здоровье! Не совсем. Важно правильно употреблять пищу, чтобы ощущения от праздника не были испорчены на утро.

1. Придерживайтесь своего основного ритма питания — если вы ужинаете в семь вечера, то и торжество лучше запланировать на это время.
2. Не складывайте в тарелку все подряд — лучше выбрать блюда, которые вы раньше не пробовали. Продегустируйте их. Жуйте медленно.
3. Ни в коем случае не голодайте целый день перед банкетом — сильный голод заставит вас употребить намного больше необходимого. 
4. Выдерживайте интервал между едой и напитками около 10-15 минут — это позволит сократить количество съеденных калорий.
5. Не сидите за столом. Займите себя чем-нибудь, кроме разглядывания разнообразия блюд.
6. Помните, что в тарелке всегда должны быть овощи. 
7. Выбирайте одно белковое блюдо каждые 2-3 часа. Не стоит употреблять одновременно курицу, рыбу и говядину. 

Заботливое отношение к себе во время праздничных застолий позволит надолго сохранить прекрасные воспоминания о праздничных днях.