Враги и друзья суставов в тарелке
Мы — это то, что мы едим. Сегодня поговорим о том, какие продукты в рационе вредят суставам, а какие помогают оставаться им здоровыми и подвижными.
Самые вредные продукты для суставов, по мнению специалистов:
- копченое мясо, рыба, фаст-фуд, чипсы, консервы, сухарики и снеки с различными вкусами. Все эти продукты содержат большое количество соли, сахара, консерванты, усилители вкуса, добавки. Высокое содержание таких ингредиентов приводит к задержке жидкости в организме, увеличению веса и, как следствие, к прямой нагрузке на суставы. Из-за того, что жидкость задерживается, она в течение длительного времени не меняется, остается в естественных средах организма — в суставных сумках накапливаются продукты обмена, которые оказывают прямое разрушающее действие на них;
- жирное мясо и газировка содержат большое количество фосфатов, которые вымывают кальций из костей и всего организма, способствуют увеличению его выделения с мочой. Соли фосфата откладываются в суставах напрямую и вызывают раннее развитие остеоартроза;
- высококалорийные продукты, выпечка, сладости повышают вес, за счет чего растет нагрузка на суставы. Также эти продукты нарушают обмен глюкозы, вызывая диабет и нарушение толеранции глюкозы. В этом случае замедляются или останавливаются обновляющие процессы.
Рекомендации чтобы сохранить суставы здоровыми
Чтобы сохранить суставы здоровыми, нужно отказаться от вредных продуктов и вводить в свой рацион полезные:
- домашний холодец содержит натуральные протеогликаны, которые смазывают хрящевые поверхности, улучшая их работу;
- свежие овощи содержат большое количество клетчатки, помогают выводить вредные вещества, улучшают пищеварение, стимулируют метаболизм — обменные процессы проходят эффективнее и дольше сохраняется способность к восстановлению поврежденных тканей;
- нежирное мясо (курица, индейка, говядина, крольчатина) содержит большое количество полезного белка, необходимого для строительства соединительной ткани суставов;
- молочные продукты (молоко, творог, зрелый сыр) содержат кальций, необходимый для здоровья костей и суставов;
- витамины С и D — при дефиците этих элементов сложно сохранить суставы здоровыми.
При первых признаках дискомфорта необходимо записаться на консультацию врача-ортопеда. Берегите свои суставы, чтобы оставаться здоровыми, подвижными и активными.
